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滿足市場對普安苗鄉烏骨雞的需求，保證普安苗鄉烏骨雞品種純正，促進普安苗鄉烏骨雞產業健康持續發展而創建。

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普安苗鄉烏骨雞保種場、放養基地及屠宰冷鏈是項目建設單位為了保護、提純瀕臨滅絕的普安苗鄉烏骨雞種質資源、開發和利用普安苗鄉烏骨雞品種優勢

普安烏骨雞遺傳性能穩定、耐粗飼、適應性及抗病力強，其肌肉富含人體所需氨基酸等營養物質

普安烏骨雞的形成是當地各族人民長期自然選育的結果，養殖歷史悠久。

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